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猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤

1.准备材料

2.肉切片，鸭血和豆腐切小块，葱姜切碎

3.锅洗净烧热倒入适量油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油

4.放入葱姜炒出香味

5.放入肉片翻炒均匀

6.放入鸭血和豆腐

7.倒入2碗清水

8.中火煮五分钟

9.两勺淀粉加半碗水调成水淀粉，倒入锅中勾芡

10.翻炒均匀即可

11.成品图

小窍门&温馨提示

郫县豆瓣酱很咸就不需要额外放盐了，口味重的亲可根据自己的口味适量添加