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豆腐焖黄骨鱼的做法步骤

1.所有材料

2.黄骨鱼刮去黄粘液洗净沥干水分备用，豆腐洗净划成小块，姜切丝大蒜拍碎红椒切丝香菜切末

3.放姜蒜红椒爆香

4.黄骨鱼入锅炸至变色，加少量料酒去腥

5.倒入适量清水盖上锅盖大火煮至汤汁变白，倒入豆腐，调入适量盐，再盖上锅盖焖煮三五分钟左右，加入鸡精即可

6.洒上香菜即可食用啦