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清炒螃蟹的做法步骤

1.准备好的用料。

2.清洗干净，用淡盐水养半小时左右。

3.最后扒去脐部再刷干净。

4.从中间剁开！

5.用加热后，爆香葱段，姜丝。

6.把处理好的螃蟹加入。

7.加入料酒翻炒几十秒。

8.最后加点水，盐，鸡精，白糖烧几分钟就可以。

9.咸鲜味美的清炒螃蟹就做好了。