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翡翠金豆的做法步骤

1.芥蓝洗净斜刀切段。

2.将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。

3.将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）

4.炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。

5.下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。

6.放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。