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茴香焖黄豆的做法步骤

1.干黄豆洗净，控干水分。茴香洗净切小段备用。

2.锅中加少许油。

3.放入黄豆小火慢炒。

4.像炒花生米一样，听到噼啪声，有豆香味就炒熟了。

5.倒入酱油、大料，加少许水焖煮一下，水量和食材平齐即可。

6.煮至汤汁减少，下入茴香。

7.翻炒几下，出锅装盘。

小窍门&温馨提示

我只加了酱油，觉得咸度已够。喜欢辣的可以加点辣椒。