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酸菜肉末饺子的做法步骤

1.面团静置20分钟，500克面粉，260克温水揉成光滑面团。

2.酸菜加生姜。

3.加肉末。

4.加少许生抽，香油，适量清水顺着一个方向搅拌均匀。

5.取面团揉光滑长条面团。

6.切成小块面团。

7.擀成饺子皮。

8.包入馅料。

9.大火烧开，入饺子。

10.点三次水即可！饺子浮出水面即可。