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啤酒鸡的做法步骤

1.啤酒鸡

2.土鸡半块，切块备用

3.起油锅倒入适量底油下姜片，花椒，八角爆香

4.倒入鸡块翻炒均匀，加入二十毫升料酒

5.翻炒至水分收干，微微焦黄

6.加入一瓶啤酒，两茶匙老抽，一茶匙盐大火烧开改中小火

7.杭椒，红椒，蒜切片备用

8.待汤汁收干，倒入杭椒，红椒。蒜片炒香

9.加入半茶匙鸡粉调味，炒至辣椒短生即可

10.成品

11.成品