酸豆角鸡蛋肉丁炒饭的做法,酸豆角鸡蛋肉丁炒饭怎么做,酸豆角鸡蛋肉丁炒饭怎么做,鸡蛋酸豆角炒饭图片,酸豆角肉末炒饭,酸豆角肉丝蛋炒饭的图片

酸豆角鸡蛋肉丁炒饭的做法步骤

1.隔夜米饭一盘。

2.瘦肉切小丁，加点胡椒粉、生粉、一勺花生油腌制。

3.酸豆角、胡萝卜、蒜叶如图处理。

4.鸡蛋两只打散入锅煎熟，切碎。

5.锅内热油，下酸豆角翻炒几下。

6.再加入瘦肉丁翻炒至变色。

7.加入胡萝卜、蒜叶炒几下。

8.加入米饭和鸡蛋翻炒。

9.最后调入适量生抽、鸡粉翻炒均匀。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

1、建议选用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽，粒粒分明。
2、所有食材入锅后用大火翻炒，炒至米饭热透即可不用时间太长，建议只用生抽炒出来的颜色更好看。