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竹笋豆皮炒腊肉的做法步骤

1.将竹笋用清水漂洗几遍，买时商贩都是浸泡在桶里

2.切片

3.自己凉的干辣椒用清水泡洗

4.豆皮切条状

5.腊肉少许

6.热锅冷油放入腊肉和辣椒炒片刻

7.倒入竹笋和豆皮翻炒，期间淋少许水焖片刻，淋少许生抽，出锅放点点盐