蒜蓉菜心的做法,蒜蓉菜心怎么做,蒜蓉菜心的做法家常,蒜蓉菜心怎么做好吃,蒜蓉菜心图片,蒜蓉菜心是什么生肖

主料:
菜心，500克，辣椒，2个，大蒜，4瓣

辅料:
盐，5克，蚝油，一茶匙，鸡精，3克，生抽，一茶匙，水，（兑汁用）小半碗

1.菜心洗净

2.焯水至断生，控干备用

3.辣椒切段

4.蒜瓣拍扁剁几下

5.葱姜切片备用

6.锅内放油烧热，爆香葱姜和辣椒

7.焯过水的菜心放进去翻炒，然后把盐，生抽和耗油加小半碗清水兑在一起，倒进去烧开

8.把蒜蓉放进去，翻炒均匀，加鸡精提味，就完成了

菜心焯水的时候，在开水里放几滴食用油，可以使菜心烫出来以后颜色碧绿油亮，色泽很漂亮

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