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凉拌红薯叶的做法步骤

1.买的红薯放发芽了，索性把它栽到花盆里，放在窗台上，阳光充足，小区的供暖也给力，室温27度，长十几天就能收获了。

2.釆摘下的红薯叶。

3.红薯叶用清水过一遍后用开水焯30秒，捞出泡凉水里降温。

4.红薯叶沥干水分后放碗里，生抽，醋，香油混合成味汁，淋在红薯叶上。

5.搅拌均匀即可。

6.成品图。