1.把全部材料准备好，米饭放在锅里煮熟，米跟水是1：:1.2。
2.材料全部切丁备用。
3.锅里水煮开加入青豆、胡萝卜、玉米煮一下这样更容易熟，如果要剥皮可以煮熟了把青豆跟玉米去皮。
4.等重新煮开加入鸡肉丁。
5.全部煮熟捞出备用。
6.米饭煮好以后放入锅里用铲子铲松。
7.加入刚才煮熟的饭加5g油拌一拌备用。
8.平底锅加一点点油，把鸡蛋摊成鸡蛋饼，凝固后关火。
9.把刚才混合好的鸡肉蔬菜饭放到鸡蛋皮上。
10.把鸡蛋皮对折盖住米饭，然后摆到盘子里即可。
11.上面放青豆做眼睛，番茄酱做一个嘴巴就好咯。
1、 蔬菜可以随意换，也可以放香菇等等。
2、 煎鸡蛋一定要小火不然容易煎糊。
3、 一定要用不粘锅不然煎鸡蛋很难煎。
