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红豆馒头卷的做法步骤

1.准备的原料。

2.面粉加奶粉，酵母，白糖，清水。

3.面包机一个和面程序，再发酵成两倍大。

4.发好的面团排尽空气，分成等量的小剂子。

5.去一份擀成薄片。

6.包入适量的蜜红豆。

7.收口朝下，再擀成牛舌状。

8.从一边卷起来。

9.再次发酵成两倍大左右，大火烧开，改小火再蒸一刻钟，关火，焖5分钟左右。

10.红豆馒头卷就做好了。

小窍门&温馨提示

1.蒸馒头过程中，不要开盖，否则容易蒸成面疙瘩。