1.炒勺上火烧热注入适量烹调油煸炒五花肉片。
2.肉片煸出油后放入洋葱炒香。
3.然后放入辣白菜炒匀,炒匀后注入适量开水。
4.水开下入冻豆腐块、泡发好的海带丝和圆白菜,炖煮大约5分钟。
5.然后倒入青豌豆搅匀。
6.再用适量盐调味。
7.调好味放入泡好的粉丝炒匀便可出锅。
8.出锅码盘便可上桌食用。
此菜特点;食材丰富、营养全面、汤菜两全、味道浓郁。
温馨提示;
1、如喜吃辣还可放一些泡菜汤。
2、由于辣白菜在早期腌制的过程中,里面放了水果、韭菜、辣椒、姜蓉、蒜蓉、鱼干、鱼露、盐、糖和味精等,因此做这道菜时就不需要再放其它的调味品了,只需用适量盐调一下咸淡味儿即可。
大炒勺的这道家常杂合菜“泡菜什锦粉丝煲”就做好了,供朋友们参考!