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青椒炒素鸡的做法步骤

1.备好食材：如图，青椒洗净去蒂去籽切成丝，素鸡切成块，大蒜切成薄片备用。

2.热锅冷油，煸香大蒜片。

3.放入青椒丝翻炒片刻后，放入素鸡混合炒匀。

4.加入适量热水，盐及生抽大火烧开焖两分钟。

5.调入适量蚝油炒匀即可出锅装盘。

6.成品图。

7.成品图。