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香辣鸡爪的做法步骤

1.鸡爪加大料和花椒用高压锅压熟，捞出备用。

2.炒锅放油，爆香花椒八角。

3.放入干辣椒，葱姜蒜。

4.炒香后放入鸡爪。

5.放入一包蒜蓉辣酱。

6.加入蚝油，生抽继续翻炒。

7.加入料酒翻炒到鸡爪都均匀的粘上酱料为止。

8.出锅，一道美味至极的鸡爪就做好了！