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茶叶蛋的做法步骤

1.八角、香叶、桂皮，红茶必备，其他可自行添加，吃辣的可以加辣椒干。我自己就添加了桂花玫瑰甘草。增加花香味。

2.鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出

3.将鸡蛋敲至壳有裂纹

4.锅中放入香料加入水至锅

5.汤料煮开后加入5大勺生抽

6.再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟

7.焖上几个小时，就可以吃了

8.建议晚上做焖到第二天早上吃，非常入味