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葱油蚬子的做法步骤

1.蚬子吐沙后放入锅中，加入1勺黄酒和适量清水，焯煮5分钟。

2.锅中加入植物油，放入姜片。

3.加入洋葱丝炒软。

4.放入大葱。

5.炒出香味后放入蚬子炒匀。

6.加入1勺黄酒和盐，炒匀后关火，放入葱花，香菜和小米辣再次炒匀即可。