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凉拌辣椒酱的做法步骤

1.准备好食材。

2.辣椒和大蒜剁碎搅拌均匀。

3.锅中放入油加入西红柿葱小火炒。

4.炒至西红柿融化只剩下皮，开中火放入花椒八角桂皮香叶翻炒。

5.炒至食材变成焦黄色如果所示。

6.关火捞出所有食材如果所示。

7.加入打好的辣椒酱炒。

8.炒至十分钟左右加入盐继续翻炒。

9.在翻炒十分钟左右就好了。

10.然后冷却放入瓶子里面，不管是凉拌，吃面，做沾碟都可以。

小窍门&温馨提示

注意盐一定要少量加入。