1.虾,肉。
2.虾去壳,挑去虾线,清洗干净。
3.把虾剁成碎带粒状口感更好。
4.把猪肉也剁碎。
5.把虾肉,猪肉放入碗里加入调料拌匀腌制10分钟。
6.买的云吞皮。
7.取一张云吞皮,把馅放于中间,用手抓紧,这是很简单的包法(可依各人喜欢)。
8.依次包好其他的,放入保鲜盒,可一次多包一些放冰箱保存,想吃取出煮即可,很方便。
9.生菜洗净备用。
10.小汤锅放适量的水煮开,下云吞煮熟。
11.煮至云吞浮起就熟了。
12.取一碗放生抽,香油搅拌均匀。
13.加入适量煮云吞的汤,底汤就好了。
14.把煮熟的云吞捞出放入碗里。
15.生菜放入云吞汤中烫熟。
16.把生菜捞出放入云吞碗中,完成了。
17.成品图。
18.成品图。
一次可以多包点放冰箱保存随时都可以吃美味的云吞