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主料:
大米1杯腊肠1个

辅料:
鸡蛋1个胡萝卜片少许调料适量生抽适量蚝油适量少许葱花少许

腊肠煲仔饭的做法步骤

1.米淘洗净放入砂锅。

2.加水适量浸泡30分钟。

3.鸡蛋用它煎出花形备好。

4.米中加少许油。

5.大火开后小火煮饭约10分钟。

6.腊肠切片。

7.生抽、蚝油、白糖、凉开水拌匀。

8.米饭收汤后下入腊肠继续最小火焖4分钟。

9.放入鸡蛋与胡萝卜片焖4分钟关火,再焖10分钟开盖。

10.撒上葱花,浇上料汁。


TAGS:主食 粤菜 米饭 午餐 晚餐 大米
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