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京酱肉丝的做法步骤

1.准备的菜都切丝。

2.把菜均匀一排，放在豆皮上。

3.卷起来。卷的结实一点。

4.斜刀切。

5.摆盘。备用

6.把肉切丝，加入一个鸡蛋清，再加入一勺玉米淀粉。搅拌均匀

7.锅里加入一大勺油。油热，把切好的肉放锅里翻炒一下。

8.加入蚝油。面酱。味精。盐。

9.炒熟。出锅。放进刚才准备好的那个盘子中间。