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油焖大虾的做法步骤

1.虾清洗干净，减去虾须，延后背剪开挑去虾线。

2.倒入料酒腌制15分钟。

3.这个时候就把葱、姜、蒜、切丝、切片备用。

4.锅中加入油，倒入虾炒至变色。

5.盛出备用。

6.锅中做底油，放入葱姜蒜爆出香味。倒入炸好的虾。

7.放入料汁。

8.再倒入半碗开水。焖制5分钟。

9.翻炒均匀立刻出锅。颜色鲜亮，香极了。虾汁拌米饭也超赞。宝贝们特爱吃。

小窍门&温馨提示

1、虾用油炸过之后更香更酥脆；2、放少量的糖可以提鲜去腥。