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清汤牛筋丸的做法步骤

1.冷冻的牛筋丸放入30度左右的温水泡20分钟，当牛筋丸捏上去Q弹即可。

2.水中放入盐，再放入牛筋丸煮。

3.小白菜洗净切成小段。

4.当牛筋丸浮起即可放入小白菜。

5.用筷子把小白菜和牛筋丸混合均匀即可出锅。

6.清淡美味有嚼劲儿。