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红枣莲藕汤的做法步骤

1.准备食材：猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子

2.莲藕洗净，却皮，切厚片，红枣洗净、百合、莲子分别洗净、浸泡，沥干水；

3.清水煮沸，猪骨汆汤，去血腥；

4.把猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子、生姜片（生姜洗净切片）放入瓦煲，加入适量沸水；

5.盖上盖子，大火煮沸，改为中小火炆1小时；

6.开盖，加盐，拌均即可；

小窍门&温馨提示

1.莲藕煲汤选择老的更好吃；
2.骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜；
3.炆汤要小火慢慢熬；