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咸笋猪头肉的做法步骤

1.备焯过水的猪头肉，咸笋适量，香葱少许。

2.咸笋切片，葱切段，猪头肉切片。

3.烧油先炒咸笋，翻炒片刻。

4.倒进猪头肉炒匀，淋点料酒去味。。

5.加点盐炒匀后淋点酱油上色。

6.待猪头肉入味放进香葱。

7.调入味精炒匀出锅。