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翅根炖豆角的做法步骤

1.备齐材料，都是家中现有的食材，没去购物，幸好家中还有其他的肉肉可以给孩子们吃。

2.鸡翅根解冻后反复清洗干净，加入少许料酒、适量的生抽腌制10分钟左右。

3.豆角摘洗干净备用。

4.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入豆角翻炒至变色。

5.将翅根及腌制翅根的调味料一起倒入锅中翻炒。

6.加入适量的水大火烧开，中火炖5-7分钟左右，至翅根炖熟就好了。

7.视情况加入盐、糖、生抽调味。

8.出锅装盘。。

小窍门&温馨提示

1、鸡翅根提前腌制一下更入味，调味料不要加太多，之后直接用来炖豆角；

2、翅根和豆角都容易熟，不要加太多的水，豆角炖过了反而不好吃。