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红烧鸡块的做法步骤

1.整鸡洗净剁成块

2.加入葱姜蒜末、淀粉、耗油、盐、白糖

3.搅拌均匀 腌制二十分钟

4.花椒 大料 小茴香 香叶 干辣椒炝锅

5.加入腌好的鸡块

6.翻炒至变色 加入老抽

7.加开水 没过鸡块即可 中小火炖15-20分钟 至汤汁浓稠