香辣干锅鸡的做法,香辣干锅鸡怎么做,香辣干锅鸡的做法,香辣干锅鸡翅,香辣干锅鸡翅虾的做法,香辣干锅鸡腿的做法

主料:
整鸡，1只

辅料:
蒜，適量，姜片，適量，干辣椒，適量，花椒，適量，芹菜，適量，蒜苗，適量

配料:
蚝油，適量，豆瓣酱，適量，白砂糖，適量，清水，適量绍兴酒，適量

1.雞洗乾淨瀝幹斬小塊備用

2.芹菜、蒜苗洗乾淨切段備用

3.熱鍋放入適量的油加入雞肉煸炒至微焦後取出瀝油

4.鍋中留下適量的油以小火爆香蒜頭、薑片、花椒、幹辣椒再加入辣豆瓣醬炒香

5.接著放入雞肉加入其他調味料炒均勻以小火煮約5分鐘至湯汁略收乾

6.放入蒜苗及芹菜翻炒均勻即可

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