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羊肉串的做法步骤

1.我选的是羊腿肉，羊排我闲太肥了。

2.洋葱切丝 姜切丝 鸡蛋1个 耗油 黑胡椒白胡椒 盐，

3.搅拌均匀，油手抓一抓，腌制2个小时以上，然后串串，肥瘦搭配。

4.用锡纸把肉包上210℃，20分钟。

5.准备好油和大喜大烤肉酱和孜然。

6.把羊肉串的水倒掉。

7.再考20分钟，刷油考5分钟 ，反面刷油再考5分钟，然后刷烤肉酱撒孜然烤5分钟，然后再反面刷烤肉酱和撒孜然再考5分钟即可。

8.成品。