1.用料：米饭150克，大喜大糖醋辣酱30克，水果胡萝卜30克，午餐肉35克，洋葱40克，熟豌豆35克，姜蒜适量，葱2根，油少许。
2.洋葱，胡萝卜，午餐肉分别切小丁，备用。
3.姜蒜切末，葱切葱花。
4.锅中倒少许油，烧热。
5.放入姜蒜爆香。
6.加入洋葱，炒香。
7.倒入胡萝卜丁，炒至断生。
8.加入豌豆，午餐肉，翻炒均匀。
9.倒入米饭，翻炒均匀，使米饭均匀地裹上油脂。
10.加入糖醋辣酱，翻炒均匀。
11.放入一半葱花。
12.翻炒均匀，熄火。
13.出锅，撒剩下的葱花，趁热食用。
各配菜可以根据自己喜好任意变化调整。
糖醋辣酱用料可以根据自己口味酌情增减。也可以用其他酱料代替。
