主料:
鸭肉适量
辅料:
生姜适量，
干辣椒适量，
八角适量，
香葱适量，
大蒜适量
配料:
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
老抽适量，
五香粉适量，
啤酒适量香辣啤酒鸭的做法步骤
1.准备食材
2.锅内放水 加香葱 姜 煮开后 放入剁好鸭肉 继续煮3分钟 捞出备用
3.锅内放油 加入焯水过的鸭肉 跟八角 中火 煸炒至鸭肉表皮焦黄
4.加入 老抽 生姜 大蒜 干辣椒 炒出香味
5.加入啤酒 啤酒不需要莫过鸭肉
6.待锅内已经收好汁时 加入五香粉 盐 鸡精 蚝油
7.翻炒均与后 稍微在煸炒一会 让其入味 撒入香葱 即可出锅
小窍门&温馨提示
（ 鸭肉要切小块 容易入味 ）
我不能吃太辣 所以没放多少辣椒
喜欢辣的 可以多加点
TAGS：
热菜 家常菜 鸭肉
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