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虾干焖豆腐的做法步骤

1.备好食材:如图。

2.豆腐切小四方块，虾干需提前泡软。

3.热锅放油，下豆腐煎制。

4.煎至两面金黄。

5.放入虾干，姜蒜末，小火炒香。

6.放入酱油炒匀。

7.加适量的开水焖煮3分钟左右。

8.加少许生粉水大火收汁。

9.放入葱花即可。

10.成品图。