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麻辣牛蛙的做法步骤

1.食材：牛蛙（已洗净）、姜末、花椒、干辣椒（已剪开）

2.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块。

3.随后，将剁好的牛蛙下入清水锅中，加适量的料酒。

4.焯开至熟，捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入花椒、干辣椒和姜末炝锅。

6.接着，下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味炒匀，即成。