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凉拌茼蒿的做法步骤

1.准备食材，茼蒿清洗干净。

2.烧开水，把茼蒿放入开水里焯水。

3.捞出放在备好的凉水里。

4.挤干水份切碎。

5.加盐，白糖，辣椒碎，另起锅放入油加热，把热油浇在辣椒碎上，趁热搅拌均匀。

6.放入花生米搅拌均匀，装盘。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

1.茼蒿焯水时间不易过长
2.每个人口感不同，根据自己的喜好添加佐料或者减少一点。