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清炒茼蒿的做法步骤

1.茼蒿洗净、控去水，切成寸段，把茼蒿粗细分开放在盘中。

2.两瓣蒜切末，红椒切末。

3.炒锅放少许的油，先下入一半的蒜末，全部的红椒粒。

4.煸出蒜香味，马上下茼蒿的粗杆翻炒几下。

5.接着下入茼蒿的嫩叶

6.上下翻炒几下，放剩下的一半蒜末、咸盐，快速翻炒出锅。

7.盛出。