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回锅肉炒莴苣的做法步骤

1.把肉洗净。

2.冷水下锅。

3.煮好的肉。

4.切片。

5.莴苣去皮洗净，把嫩的部分纵向切开。

6.切片。

7.锅烧热，直接放肉片。

8.翻炒至表面微黄，放花椒和食盐。

9.炒均匀。

10.放莴苣。

11.翻炒。

12.炒至莴苣变色即可。

13.成品。

小窍门&温馨提示

可以放食用油来炒。