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湿炒牛河的做法步骤

1.芥蓝洗净将头部和叶子切好分开放。

2.牛肉切片后加入一勺沙茶酱。

3.加入花生油，生粉。

4.将牛肉抓匀后备用。

5.热锅下油先将芥蓝头炒一下。

6.放入芥蓝的叶子部分一起翻炒。

7.加入河粉。

8.少许盐，酱油调味，将河粉翻炒匀后盛出盘中。

9.锅中少许油翻炒牛肉至变色。

10.加上少许水，一勺沙茶酱煮开勾一下薄茨。

11.浓稠时关火，将牛肉盛出淋到河粉上面。

12.成品

13.成品