主料:
五花肉，
300g，
梅干菜，
一把，
淀粉，
30g
辅料:
生抽，
2勺，
料酒，
2勺，
白糖，
2小勺梅菜肉圆的做法步骤
1.梅干菜洗净提前泡软挤干水份。
2.五花肉剁碎。
3.加入梅干菜剁均匀。
4.再加入干淀粉剁均匀。
5.加入白糖混合均匀。
6.挤成一个个肉丸。
7.入油锅煎约3、4分钟。不要翻动，转动锅子，让油把肉丸煎的均匀些，煎到肉丸底部成型。
8.加入料酒，生抽，再加入清水，水量和肉丸差不多高度，大火煮开后转中火慢煮。
9.煮至汤汁变少，不要把汤汁收干，少留些最后浇在肉丸表面。
10.成品.
11.非常下饭好吃。
小窍门&温馨提示
梅干菜多洗几遍，不然会很咸，无需另加盐了，肉剁成小碎粒状即可，不要剁成泥了。
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 五花肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 豆豉鲮鱼油麦菜的做法,豆豉鲮鱼油麦菜怎么做,豆豉鲮鱼油麦菜的做法,豆豉鲮鱼油麦菜的做法视频,豆豉鲮鱼油麦菜用焯水吗,豆豉鲮鱼油麦菜是哪里的菜
下一篇： 鴛鸯双蛋的做法,鴛鸯双蛋怎么做,鸳鸯蛋百度百科,什么是鸳鸯蛋,沙湖鸳鸯双蛋,双鸳鸯图片
