主料:
泰国河虾仁，250g绿茶，
2g
辅料:
盐适量，
糖适量绿茶虾仁的做法步骤
1.此款虾仁是泰国进口的河虾仁,不要以为白白的有很多冰,这个就是这种品种.它的口感是软嫩.
2.虾仁泡冷水解冻
3.取3克左右的绿茶
4.绿茶加开水泡开
5.虾仁解冻以后,在桌面上铺上餐巾纸,再放上虾仁
6.上面再盖一张餐巾纸
7.起油锅少放一点沙拉油
8.倒入虾仁翻炒,加适量盐和糖,糖的比例一点点就可以了.糖是用来吊鲜味的.
9.倒入绿茶汤,继续烧煮
10.最后要起锅之前再倒入茶叶一起翻炒,装盘即可
小窍门&温馨提示
此款虾仁是不用生粉和鸡蛋清浆的.虾仁本来的口感就是软嫩有弹性的.
TAGS：
热菜 常见菜式 绿茶
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