1.. 制作水油皮:面粉300克,盐3克,糖30克,玉米油50克,水150克
2.揉光滑
3.制作油酥面团,面粉200克+玉米淀粉50克+玉米油110克
4.揉好的水油面团和油酥面团
5.分份
6.水油面团包裹油酥面团
7.收口向下,按扁 擀长
8.卷起来
9.依次卷起
10.再次擀长
11.再卷起
12.再次擀长
13.再卷起
14.按扁,擀成边缘薄中间稍厚的皮
15.包入准备好的鲜肉馅
16.收口向下,烤箱预热200度
17.码放入烤盘,粘上芝麻,进行烘烤至表面微黄
18.取出
19.趁热吃,真香
20.再来一盘
21.鲜肉馅:可以事先拌好
肉馅:猪前腿肉剁细加料酒,盐,胡椒粉,生姜粉,老抽,生抽,白糖,鸡精,葱花拌匀,顺一个方向搅至有粘性即可