1.准备好各种食材,称量好;
2.除了黄油以外,先液体后粉类,依次放入面包机;上面对角挖俩小孔,依次放入盐和酵母;
3.启动第一个程序和面;
4.第一个程序结束后,放入黄油,再次启动和面程序;15分钟;
5.和面程序结束后,面团已经是扩展状态了;进行发酵;俩小时左右,面团发酵至两倍大小;用湿的手指戳去,不会缩,这样就OK啦;
6.取出面团,排气;把面团擀平;放入烤盘中,再次发酵;
7.发酵至两倍大;
8.用叉子,在发酵后的面团上,戳出很多的小孔;
9.在戳好孔的面团上,刷上蛋液,撒上葱花,和白芝麻;
10.在面团上撒放入烤箱,170度上下火,20分钟;
11.烤好面包,用甜沙拉酱,抹在面包上;
12.上面放上肉松,卷起来,切好,两头也抹上甜沙拉酱,粘上肉松;
13.成品~~
刷蛋液的时候不要刷太满;卷的时候留点余温;