1.羊排上的肋排留做它用，将羊排的边角切下来，洗净，切大块
2.白萝卜半根，刮去表皮，洗净
3.切成大小均匀的滚刀块
4.香料准备好
5.煲中放清水，将羊肉一同入锅
6.待水开后，撇去浮沫
7.入香料同煮，盖上盖，小火，焖煮40分钟左右
8. 待肉9分熟时可下入白萝卜块， 盖盖，小火，继续焖煮15分钟左右
9.白萝卜可用筷子扎透，放适量盐调味，即可出锅
10.撒些香菜，提色提香！喝上一大碗，好暖和呀！
不放酱油噢！放了酱油，不但颜色太重，也会影响到羊汤的鲜美味道！盐在最后再放，既可以减少盐的摄入量，还可以使肉熟得快。
