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红烧香辣猪大肠的做法步骤

1.猪大肠里外都清洗干净。

2.锅中热油放冰糖炒制香油色。

3.下入煮大肠。

4.翻炒均匀。

5.加葱姜，干辣椒，桂皮，香叶，小茴香。

6.生抽。

7.老抽。

8.加盐，鸡精，十三香，加水。

9.大火煮开，小火慢慢炖四十分钟。

10.大火收汁完成。