主料:
琵琶腿，
3只
辅料:
鸡蛋，
一个，
大蒜，
6掰，
红薯淀粉，
2勺，
清水，
3勺
配料:
香辣炸鸡
配料:
，(味好美脆皮香辣炸鸡
配料:
)三分之一五香粉，
1勺，
盐，
1勺，
糖，
1勺，
黑胡椒适量，
料酒，
1勺家庭版盐酥鸡的做法步骤
1.准备齐全材料。
2.将琵琶腿剔骨，留下鸡腿肉，洗净，用刀背前后进行拍打2分钟。
3.将蒜切沫，将红薯和清水兑成水淀粉状，鸡腿肉切成小条状，加入鸡蛋，蒜末，炸鸡配料三分之一量，盐，糖，五香粉，黑胡椒，料酒拌匀。放入冰箱冷藏腌制10分钟。
4.取出后，锅中倒油，将腌制好了的鸡肉一块一块的下入锅中小火炸，适当的搅动避免鸡块之间粘连，炸至金黄色就可以捞出了.食用的时候可以放些孜然粉，胡椒盐味道更加。
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