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珍珠丸子的做法步骤

1.土豆切碎

2.葱姜切末

3.加入调料，和肉馅搅拌

4.加入土豆，再次搅拌

5.将做好的肉馅取少许放在手心

6.放入一个咸蛋黄

7.用肉馅将蛋黄包裹起来

8.裹上泡好的糯米

9.用咸蛋黄和葱末装饰

10.蒸25-30分钟即可