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肉片炒木耳腐竹的做法步骤

1.里脊肉洗净切成薄片，姜丝备用。

2.肉片加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油腌制十分钟。

3.腐竹提前泡发好备用。

4.木耳提前泡发好洗净备用。

5.油渣备好。

6.热锅放入适量油渣及猪油，姜丝放入煸香。

7.放入腌好的肉片炒至变色。

8.放入木耳翻炒一分钟，调入少许盐炒匀。

9.放入腐竹混合炒匀，加入少许热水，生抽焖煮两分钟即可。

10.成品图。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

1、肉片加调味料腌制十分钟入味！
2、腐竹有咸味，盐要酌情添加！