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油渣炒空心菜梗的做法步骤

1.炼猪油，留的油渣，炸出来吃热的，真的香啊。

2.植物油放入红辣椒、大蒜煸香。

3.倒入油渣大火翻炒。

4.加入盐调味。

5.加入老抽调色，加入料酒拌匀。

6.倒入青辣椒碎。

7.油渣拨至一边，倒入空心菜梗放入盐调味加入生抽。

8.加入生抽，大火翻拌均匀。

9.所有食材拌匀即可。

10.超级下饭。

小窍门&温馨提示

1、全程大火翻炒。
2、烹入料酒，可以使油渣软，入味。