山药板栗鸭块的做法,山药板栗鸭块怎么做,板栗山药炖鸭,山药排骨板栗,山药烧鸭块,板鸭煮山药

主料:
鸭腿，2个，板栗，150克，山药，1根

辅料:
料酒适量，盐适量，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量葱姜适量

1.鸭腿切块洗净，放入凉水中放姜片煮开后捞出洗净

2.放入锅中炒干水分，放料酒

3.放入八角、桂皮、香叶、冰糖翻炒

4.放老抽、生抽

5.放开水大火烧开后改小火

6.准备板栗肉和山药

7.等鸭肉酥烂后放入板栗、山药，放盐

8.等山药软绵后收汁撒上葱花

鸭块先要焯一下，小火焖制

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