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主料:
昂刺鱼适量

辅料:
葱适量，姜适量，蒜适量，红辣椒适量

1.昂刺鱼宰杀洗净，加入料酒和盐腌制一会，葱姜蒜切末

2.锅内就留底油，爆香葱姜蒜，放入红辣椒，放入昂刺鱼煎一会，倒入料酒，醋，酱油，加开水中火烧十分钟

3.出锅装盘，撒葱花

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